Tule tutustumaan Suomen suurimpaan pihasaunojen ja piharakennusten näyttelyyn Tuuriin. Mm. 15 pihasaunaa, varastoja, laitureita ja kylpytynnyreitä ym. Yli 50 kohdetta.

Näyttelypaikka Keskisen kauppakeskuksen huoltoasemalta 200 m Autotuurin pihassa.

Edullinen rahoitus kaikkiin piharakennuksiin! Kysy lisää!

Kauppalehti Kasvuyritys 2017

Kauppalehti Menestyjät 2017

AAA korkein luottoluokitus

Kasvuyritys 2016

Menestyjäyritys 2016

KOTSA-KOTISAVUSTAMO

savustamo

Kotisavustamo sisältää savusaunakiukaan sekä kiukaan päällä hirsinen savustustaso, jossa paistoritilä ja rasvapelti.

- Lihan ja kalan savustamiseen

- Sopii useamman perheen yhteiseksi savustamoksi

- Täysin valmis ( vain kivet puuttuu )

 

Hinta 1 050 €

 

 

KOTSA - KOTISAVUSTAMON ASENNUS JA KÄYTTÖOHJE

 

Kotsa- kotisavustamo on tarkoitettu kotitarvesavustukseen pääasiassa lihalle ja kalalle. Savustin tulee asentaa palamattomalle esim. betonialustalle väh. 8 m päähän lähimmästä rakennuksesta. Mikäli se ei ole mahdollista, niin asennuksesta on neuvoteltava paikallisen paloviranomaisen kanssa jolloin hän voi antaa tarvittaessa neuvoja muunlaisen sijoituksen suhteen. Savustuksen aikana on paikalla oltava riittävä alkusammutuskalusto esim. vesiastia tai sankoruisku.

 

savustamo

SAVUSTUS

Savustukseen käytetään ainoastaan leppäpuuta.

Lihaa savustettaessa lämmitetään savustamo aluksi n. 180-200 asteeseen ja lämpö pidetään siinä n. 30-60 min. jonka jälkeen lämpö lasketaan 110-120 asteeseen ja pidetään siinä kunnes kinkun/lihan lämpötila on 78-80 astetta jolloin liha on mehevimmillään.

Kinkku voidaan kypsentää myös 80-100 asteeseen jolloin siitä tulee ns. ylikypsää kinkkua. normaalikokoisella kinkulla siihen menee aikaa 12-14 tuntia. Lämmön ylläpitämiseen riittää kun pesässä poltetaan 2-3 leppäklapia kerrallaan.Tarvittaessa avataan isompaa luukkua lämmön säätämiseksi.

Hirvenliha kannattaa kypsentää kuitenkin vähintään 80 asteeseen jolloin se on mureampaa

Kalan savustamiseen riittää n. 45 min/klo

 

 « Edellinen sivu                                » Lataa pdf-esite                                  » Ota yhteyttä

___________________________________________________________________________________

 

Edullinen rahoitus:

Maksuaika
2-6 kk

- Ilman käsirahaa

- Korko 0 %

- Kulut vain 5 € kk

- Maksimi luotto 500-10 000 €

 

  6-10 kk

- Ilman käsirahaa

- Korko 0 %

- Kulut vain 5 € kk + 30 € avausmaksu

- Maksimi luotto 500-10 000 €
   

 

» Lue lisää